Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-ELDP
Электрическая конвекционная печь Unox XEFT-03HS-ELDP серии Bakerlux Shop.Pro™ предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Модель не имеет дренажного отверстия и слива. В комплект поставки входит набор из 3-х противней TG 305 (460x330 мм).
Особенности и преимущества Unox XEFT-03HS-ELDP:
- Наличие встроенной помпы для подачи воды;
- Открытие дверцы сверху вниз;
- Количество уровней – 3;
- Расстояние между направляющими – 7.5 см;
- Совместимость с гастроемкостями и противнями размера 460х330 мм;
- Яркая светодиодная подсветка рабочего отделения;
- Внутреннее открывающееся стекло (облегчает процесс очищения оборудования);
- 2 скорости вращения вентилятора (имеет реверс);
- 3 режима работы (конвекция, конвекция и увлажнение, предварительный разогрев);
- Функция пароувлажнения;
- Возможность сохранения в памяти до 99 программ по 3 шага выпекания;
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи;
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам;
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи;
- MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне;
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность.