Миксер планетарный Viatto VA-SMB10Y
Миксер планетарный Viatto VA-SMB10Y предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Механическое управление имеет надежную и долговечную конструкцию, благодаря которой производится плавная регулировка скорости вращения миксера. Оснащён съёмной дежой и подъёмной траверсой.
В базовую комплектацию входит: чаша объемом 10 литров из нержавеющей стали, венчик (необходим для взбивания продуктов, а также для приготовления соусов), лопатка для смешивания (предназначена для густых смесей, например для выпечки кексов, изготовления глазури или картофельного пюре) и крюк для замешивания теста (дрожжевое тесто для хлеба, пиццы и пасты). Корпус изготовлен из окрашенного металла жёлтого цвета, защитная крышка – из пластика. Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.
Особенности и преимущества Viatto VA-SMB10Y:
- Корпус изготовлен из окрашенного металла жёлтого цвета;
- Дежа изготовлена из нержавеющей стали;
- Защитная крышка из пластика;
- Подъёмная траверса;
- Загрузка при замешивании теста – от 0.2 до 1 кг муки или от 1 до 1.5 кг теста;
- Загрузка при взбивании яиц от 3 до 28 штук;
- В комплекте 3 насадки: крюк, лопатка, венчик.